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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
現行もいいですよ♪
更新 : 2011/10/15 8:57
昨日からの雨が今朝も降り続いている伊豆高原です。
本格的な雨は、結構久しぶりですね。
さて今日は、去年の秋頃にバックヴィンテージをご案内したワインの現行ヴィンテージです。
【ベルコーレ 2008 イ・ジュスティ・エ・ザンツァ】
外観は濃いルビー色で粘性は強め。
プラムやダークチェリーなどの果実のアロマにタールや煙草のニュアンス。スモーキーですね。
果実味が豊かなアタックはややスパイシーです。
タンニンはやや強めで凝縮感があります。
キレのある酸味で余韻は長め。
昨秋の98ヴィンテージは飲みごろのピークを迎えていましたが、こちらはこちらでアリですね。
この秋におススメの1本です。
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