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この春に向けておススメの白♪
更新 : 2012/3/13 8:26
今朝は厚い雲に覆われて鉛色の空がひろがっている伊豆高原です。
明け方に少し雪が降ったので心配しましたが、なんとかやんだのでホッとしました。
さて今日は、これから暖かくなってきてスッキリ美味しい白ワインのご案内です。
【トッレッビアーノ・ダブルッツォ“カステッロ・ディ・セミヴィコリ”２００８ マシャレッリ】
外観は薄いレモンイエローで粘性は中程度。
グレープフルーツ、シトラス、マジックインキのようなアロマに火打石や化学物質のニュアンス。
後に青リンゴがでてきて全体的にそのアロマが支配する感じです。
果実味豊かなアタックは柔らかく滑らかで、スッと入っていきます。
甘みと酸味の調和が見事で、全体的にエレガントにまとまっています。
いい意味でトレッビアーノらしくなく裏切られます。
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