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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
ひとクラス上のモンテプルチアーノです♪
更新 : 2012/3/24 9:18
昨日の雨はあがり、穏やかな春の陽気に包まれている今朝の伊豆高原です。
空気が暖かくなりましたね。完全に春にシフトチェンジしたのでしょうか??
さて今日は、ワンクラス上のモンテプルチアーノのご案内です。
【モンテプルチアーノ・ダブルッツォ マリナ・チヴィテック 2007 マシャレッリ】
外観は濃いガーネットで粘性はやや強め。
プルーン、スミレ、トリュフのアロマに土埃のニュアンス。ややスモーキーで後に火薬の香りも出てきました。
モンテプルチアーノ種特有の豊かな果実味を伴ったアタックは柔らかく、このクラスにしてはかなりしっかりとしたタンニンと凝縮感。
アフターの酸は力強くフレッシュでやや若さを感じますが、時間とともにこなれてきます。
ノーマルのモンテプルチアーノ・ダブルッツォと飲み比べていただきたいですね。
ちょっとだけ贅沢をしてみませんか?
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