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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
バローロ第二弾♪こちらもいい感じ!?
更新 : 2012/6/6 9:20
今朝は昨日からの雨が静かに降ったりやんだりの伊豆高原です。
台風の直撃はなんとか避けられそうなので安心しました。。
さて今日は、昨日に引き続きバローロ第二弾です♪
【バローロ 2005 オズヴァルド・ヴィベルティ】
外観はやや枯れた感じのガーネットで粘性は中程度。
梅の果実のようなアロマちょっとベリー系も感じられ、ややフローラル。
火薬のニュアンスで少々スモーキーです。
想像するより優しいアタックは05ながらも丸みを帯びています。
これにはちょっと驚きました。
タンニンもこなれてきていて、アフターの酸も落ち着いています。
全体的にエレガントな仕上がりで、もうすでに飲み頃に入っています。
生産本数約3000本のこのワイン、めったに日本に入ってこないのでこの機会にいかがですか??
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