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メモリアル
更新 : 2012/7/25 8:56
今朝は青空がひろがりすっかり夏の空になっている伊豆高原です。
暑くなりそうですね。当館からは車で10分ほどで行ける海水浴場がありますよ♪
さて今日は、もう二度と飲めないであろうお酒のご案内です。
【愛宕の松 純米吟醸 Ｍ (株)新澤醸造店】
「このお酒は・・・震災により全壊した蔵で、夏の解体直前に醸した日本酒です。
残念ながら、この蔵はもうありませんが、お酒が残りました。
現在は皆様のお陰で蔵移転をし、酒造りという歴史をつなげています。
Ｍはメモリアルな1本として記憶し、歴史と、物語を味わって頂きたいという気持ちで出荷させていただきました。
沢山の支援、全国の蔵元様の技術援助により醸し続けてこられた、震災後の夏酒造り、酸高く、旨み多き1本です」
ラベルの裏にはこのように書かれています。
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