宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
日本に初入荷♪
更新 : 2012/10/25 10:56
今朝は暑い雲の切れ間から、時折陽が差す伊豆高原です。
すっかり秋めいてますね。
そんな今日ご紹介するのは日本に初上陸の泡です。
【トラヴァリーノ キュヴェ59 メトード・クラシコ 2008 トラヴァリーノ】
ピノ・ネロ100%のブラン・ド・ノワールです。
外観はクリアな薄いレモンイエロー。
きめ細かい泡がいい感じですね。
グレープフルーツや蜂蜜のアロマで含むとイーストのニュアンスも出てきましたね。
気持ち良い喉越しに炭酸の刺激が心地よいです。
酸味も抑え目で柔らかいです。
本当にこの一本で先附けから揚げ物まですべてをこなせてしまいます。
迷った時に頼りになる一本です♪
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