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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
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いよいよ来週ですよ〜♪
更新 : 2012/11/6 9:40
昨日からの雨が静かに降り続いている今朝の伊豆高原です。
時々、雷のような音が聞こえてきますが大丈夫でしょうか？？？
先日のイタリアワインの新酒、ノヴェッロに続いてボージョレ・ヌーヴォーの解禁が来週に迫ってまいりました。
今年は２月と５月、６月に雹が降り一部の樹が壊死するなどの被害が出たところもあったり日照時間が少なかったりといった情報が入っており心配ですが、収穫量を落としてその分凝縮感のある仕上がりになってるのでは？という予想もされます。
実際、ノヴェッロはアルコール度数も前年より高く濃い味わいでした。
まぁ、こればかりは開けてみないとわかりませんが（笑）
写真は昨年のカウントダウンの時の模様です。
前年のものと飲み比べる垂直テイスティングを行いました。
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