宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
魚介との相性抜群です♪
更新 : 2012/11/20 9:11
今朝は晴天に恵まれている伊豆高原です。
色づいた大欅の葉がどんどん落ちてくるので、大変です(汗)
さて今日は、寒くなってきましたが白ワインのご案内です。
【ハウナー・サリーナ・ビアンコ 2010 カルロ・ハウナー】
外観は明るい黄金色で粘性はやや強め。
甘い果実の香りでややフローラル。イーストのニュアンスも。
カタラットとグリッロとインツォリアというシチリア土着品種が1/3ずつ配合されています。
豊かな果実味と抑え目の酸味。程よいミネラル感があります。
この一本で刺身や焼き物、天ぷらと魚介との相性は抜群です。
美味しい白ワインですよ♪
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