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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
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生産本数は約3000本です♪
更新 : 2013/1/8 10:59
今朝も一面に青空がひろがっている伊豆高原です。
風がないと日中は暖かいですね。当館のダイニングは温室のように暖かいですよ♪
さて今日は、生産本数が3000本を切っているといる希少なワインのご案内です。
【サンジョヴェーゼ リゼルヴァ 2006 カンピヌオーヴィ】
外観は濃いガーネットで粘性はやや強め。
カシスのアロマになめし革のニュアンス。ややスモーキーですね。
アタックは優しい感じでタンニンはしっかりとしています。
０６ヴィンテージですが、かなりこなれた感じです。
サンジョヴェーゼ９５％にカベルネ・ソーヴィニョンが５％というアッサンブラージュです。
余韻も長めで開けてすぐにトップギアに入る感じですね。
とにかくおススメの1本です♪関連する周辺観光情報
