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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
ワンクラス上のルーマニアワイン!
更新 : 2013/2/17 9:43
昨日までの雨はあがり、今朝はすっかり晴天の伊豆高原です。
この時期の雨上がりの日は、景色がくっきりきれいに見えますよね。
大室山からの富士山はさぞかしきれいな事でしょう。
さて今日は、当館ではすっかりお馴染みになったルーマニアワイン。
今回初上陸のワンクラス上のワインのご案内です。
【フェテアスカ・ネアグラ 2011 コルコバ】
外観は鮮やかなガーネットで粘性は中程度。
プルーンやカシス等のアロマです。
樽のニュアンスが感じられなかったので、聞いてみたらステンレスとセメントで樽は使用していないとの事でした。
レギュラーメニューに使っているフェテアスカ・ネアグラと比べて、パンチ力は抑え目ながら洗練した味わいが楽しめます。
まさにルーマニアの新星ですね♪
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