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そろそろ飲み頃のキャンティ・クラシコ♪
更新 : 2013/3/22 7:29
今朝も爽やかな青空がひろがっている伊豆高原です。
桜の開花が早まっていますね。来週あたりがピークでしょうか？？？
さて今日は、オールドヴィンテージのキャンティ・クラシコのご案内です。
【キャンティ・クラシコ １９９５ カステッロ・ディ・ランポッラ】
スーパータスカンの先駆者として知られているランポッラのレギュラーのキャンティ・クラシコです。
サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニョンをブレンドしています。
サンジョヴェーゼは大樽で、カベルネ・ソーヴィニョンはバリックを使っています。
豊かな果実味とインパクトのある凝縮感、角の取れた酸味。
すべてのバランスが整っています。
中々探しても出てこないバックヴィンテージ。
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