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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
そろそろ飲み頃のバローロ♪
更新 : 2013/3/26 10:06
今朝も爽やかな小春日和の青空がひろがっている伊豆高原です。
引き続き、桜並木のソメイヨシノはきれいですよ♪
さて、先日のキャンティに引き続き今回は飲み頃のバローロのご案内です。
【バローロ 1998 コリーノ】
バローロボーイズのバローロです。
単一クリュではありませんが、そのポテンシャルは素晴らしいです。
15年経って程よく角が取れたこのバローロを味わってみませんか?
さすがにこのクラスだとポンっと開ける事ができませんでしたので、試飲会のイメージでいくと飲み頃にようやく入った感じでした。
凝縮感があり、力強いタンニン。
まさに「王のワイン」ですね。
このヴィンテージは逃すと次があるかどうかわかりませんよ〜♪
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