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鹿肉にぴったり２♪
更新 : 2014/5/21 9:01
昨日からの雨が降り続いている今朝の伊豆高原です。
気温も若干、低めですね。新緑が鮮やかにきれいです♪
さて、本日のご案内は。。
【ランゲ・ネッビオーロ ２０１０ G.Dヴァイラ】
外観はやや枯れた感じのエンジ色で粘性は強め。
土やスミレのようなアロマにブラックチェリーのニュアンス。
やや酸味を感じるアタックですが、すぐに消えます。
ネッビオーロらしい力強いタンニン。
アタックとは質の異なる酸味がフィニッシュを引き締めます。
ネッビオーロに鹿肉はベタですが、間違いない素敵な相性の良さです♪関連する宿泊プラン
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