宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
こちらの静岡酒も美味しいですよ♪
更新 : 2014/6/1 9:17
今朝は爽やかな青空と鳥の囀りに囲まれている伊豆高原です。
鳥の鳴き声の有線チャンネルやヒーリングCD等もあるみたいですが、当館周辺には必要ないみたいです(笑)
さて、前回の磯自慢に引き続き今日も地元静岡酒のご案内です。
【志太泉 純米酒 (株)志太泉酒造】
藤枝市のお酒です。
静岡酒らしい甘い果実のような立ち香。
透明感あるアタックとその奥に感じる米の旨み。
ご飯を何回も噛んだ時のような甘みも感じます。
キレもいい感じですが、程よい長さの余韻もお楽しみください。
【志太泉 純米酒】
日本酒度:+2.5
酸度:1.4
精米歩合:兵庫産山田錦を60%
使用酵母:静岡酵母(NEW−5)
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