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泡のトップバッター♪
更新 : 2014/7/10 10:13
雨が降ったりやんだり、そして時折激しい雨にもなっている今朝の伊豆高原です。
台風の影響ですね。各地でも甚大な被害が出ているとの事ですが、これ以上大きな被害が出ない事を祈ります。
本日のご案内です。
【ブランケット・ド・リムー ＮＶ ドメーヌ・ロジェ】
当館オープン以来、ずっとスパークリングワインリストのトップバッターを務めています。
外観はクリアな麦わら色できめ細かい泡。
青リンゴや梨のアロマにイーストのようなニュアンス。
樽の効いたロースト香もします。
アタックはグレープフルーツのような果実味で酸も比較的穏やか。
ツンと来る感じがありません。
全体的に丸い仕上りなので、飲みなれてない方でもごくごく飲めそうな勢いです（笑）
これ1本でコースをカバーできます。
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