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巨匠の造る泡♪
更新 : 2014/7/17 9:21
今朝は厚い雲に覆われて灰色の空がひろがっている伊豆高原です。
それでも蒸し暑いですね。雨でも降りそうな勢いです。
さて今日は、そんな日にとっておきの泡のご案内です。
【ブルーノ・ジャコーザ・エクストラ・ブリュット ２００５ ブルーノ・ジャコーザ】
そう、あのピエモンテの巨匠ブルーノ・ジャコーザが醸す泡です。
葡萄はピエモンテでなく、ロンバルディア州オルトレポーのピノ・ネロを１００％使ったブラン・ド・ノワールです。
生産本数が少ない為、ほとんど日本に入ってきません。
ジャコーザがスプマンテを造っていることを知らない方も多いと思います。
ちょっと値段もはりますが、飲んでみれば納得できます。
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