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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
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まだまだ蒸す日が続くので、おススメの白♪
更新 : 2016/9/16 11:55
今朝は時折、細かい雨が降っている伊豆高原です。
台風が心配ですが、連休はなんとかもちそうですね。
その影響か、湿度の高い日が続きますね。
なので今日のご案内はこちらの白ワインです。
【イリッセ ２０１４ カステッロ コッレマッサーリ】
トスカーナのベルメンティーノです。
外観は濃い目のゴールド。飴の黄金糖のような感じで粘性は強め。
見るとアルコール度が１５度もありますね。
セージのようなアロマでビオワインなのですが、いわゆる「ビオ臭」はしません。
果実味豊かなアタックは酸も柔らかく、ミネラル感は強いです。
リンゴ酸も強く感じますね。
それでいてキレがいいので、スイスイ飲めてしまいます（笑）
そろそろ赤ワインが美味しくなる季節ですが、白もいいですよ〜関連する周辺観光情報
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