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ボージョレ・ヌーヴォー解禁です♪
更新 : 2017/11/16 10:20
今朝は澄んだ青空がひろがっている伊豆高原です。
秋深しですが、もう冬ですね。
さて、今日11月の第３木曜日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。
早速日が替わった今日の０時に開栓してテイスティングしてみました。
今年は雹の被害に遇ったりして収穫量が少なかったような情報も入っており、心配していました。
その分いい葡萄のみをつかっている期待もありました。
果実味は例年に比べて、やや細いような印象ですが酸が穏やかで柔らかいですね。
果汁は濃い感じで凝縮感もあります。
個人的にはここ１０年でベスト３に入るくらいのお気に入りです。
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