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飲み頃に入ったCCR♪
更新 : 2017/11/26 9:48
今朝も風は強いですが、晴天に恵まれた伊豆高原です。
赤ワインが美味しい季節になりましたね。
さて今日は、そんな日にピッタリのこちらのご案内です。
【キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ ２００９ ポッジョ・ボネッリ】
外観はやや濃いめのガーネットで粘性は強め。
エッジの色も紫がかっていて熟成の兆しです。
ブラックチェリーのようなアロマにややハーブ、ブラックペッパーのニュアンス。
樽は感じませんね。
アタックは滑らかですが、少々酸がフレッシュです。
この酸も３０分くらい経つと柔らかく落ち着きます。
タンニンは滑らかで凝縮感もそこそこの強さ。
バランスは取れてます。
どちらかというとエレガントな方に寄ってますね。
今ようやく飲み頃の入り口といった感じでしょうか。
今でも充分に美味しいですが、５年後くらいがとても楽しみな１本です♪関連する周辺観光情報
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