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大吟醸のなかでは一番人気です♪
更新 : 2018/4/28 10:42
今朝も爽やかな青空がひろがっている伊豆高原です。
暑くなりそうですね。さぁ、GWスタートです！
そして今日は、こちらのご案内です。
【酒呑童子 純米大吟醸 白吟のしずく ハクレイ酒造(株)】
しずくで語呂合わせしているわけではありませんが、当館オープン以来ほぼ通年でリスト入りしています。
大吟醸では間違いなく一番人気です。
ハクレイ酒造さんはオープンの際に友人に紹介していただいて、たくさんの漆器をいただきました。
先代の蔵元ご夫妻がお越しいただいた時に聞いたのですが、なんと明治時代の物だそうです。
（失礼にも「昭和初期ごろですか？」とお聞きしたら「何言ってるの（笑）明治よ♪」と返されました 汗）
以前はJALの北米線のファーストクラスにも採用された実績があります。
きれいでいて、旨みも凝縮されています。
程よい酸が心地よく、このクラスにして食中向きです。
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