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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
ボージョレに先立ち、イタリアのノヴェッロ解禁です♪
更新 : 2018/10/31 9:57
今朝は雲の切れ間から、時折陽が差す伊豆高原です。
ひんやり感が更に増しましたね。
さて、昨日10月30日はイタリアワインの新酒ノヴェッロの解禁日でした。
【ノヴェッロ・サレント 2018 コンティ・ゼッカ】
毎年お馴染みのコンティ・ゼッカのノヴェッロです。
明るいガーネットの外観で粘性は中程度。
ドライプルーンやバルサミコを連想させるアロマ。
アタックはフレッシュでフルーティ―。
太陽の光をたっぷりと浴びている印象です。
明るいワインですね♪
南イタリアは安定のクオリティで外しませんね。
今年も美味しくいただけますよ〜!!
昨年の2017ヴィンテージは売り切れて残っていませんが、
2012年から2016年までの物は1本ずつ残っています。
ボトル販売になりますが、飲み比べも楽しいですよ♪
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