宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
ありえないワイン♪
更新 : 2018/11/4 9:48
今朝は雨の伊豆高原です。
風がなくしっとりとした感じですね。
さて今日は、こちらのご案内です。
【ロッソ NV チェルバイオーナ】
何がありえないかって、2015年と2013年のブルネッロがブレンドされています。
前オーナーが手掛けブルネッロになる予定だった2013年と2015年のうち数樽を
更なる質の向上を目指す新オーナーがチェルバイオーナのレベルに達していない判断し
2つのヴィンテージをブレンドしたそうです。
なのでNV(ノンヴィンテージ)扱いのV.d.T(ヴィーノ・ダ・ターボラ)カテゴリーです。
ちなみに2013年のブルネッロは20000円近くでリリースされています。
外観は濃いめのガーネットで粘性は強め。
スミレやブラックチェリーのアロマに火薬のようなニュアンス。
アタックは滑らかでシルキーなタンニン。
ブルネッロというよりはロッソ・ディ・モンタルチーノ寄りでしょうか?
このブレンドが正解だったのかどうかはわかりませんが
いい感じでこなれていて、バランスよく美味しいです。
今がチャンスの1本です♪
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