今朝は曇天の伊豆高原です。

ここ数日、急に暖かくなりましたね。

おかしな感じですね。。

さて今日は、こちらのご案内です。

【クオルム　１９９８　アスタエ】

アスタエとはバルベーラのイメージを世に知らしめるためにスタートされたプロジェクトです。

ライダ、ミケーレ・キャルロ、コッポ、プルノット、ヴィエッティという代表的なバルベーラの生産者にグラッパの名門ベルタが加わり発足しました。

私がこのワインに魅せられたのは、２０年近く前にミラノを訪れた際に現地でソムリエをやっていた友人に「これ凄いから飲んでおいた方がいいよ！」と勧められてマルシェの中のエノテカで当時４９€くらいで売っていたので３本ほど購入しました。

もう、あまりの衝撃に言葉がでませんでしたね。

こんなに濃くてエレガントなバルベーラがあるのか？と感動しました。

写真は１９９８ヴィンテージですが、ほかにもファーストヴィンテージの１９９７に１９９９、２０００、２００２、２００４と在庫しております。

さすがに今は１本で当館スタンダードプラン２名様分くらいのお値段ですが、飲んでみる価値はあると思います。

このプロジェクトは２００５年ヴィンテージをもって終了してしまい、現在では公式ＨＰも消えてしまいました。

もう、ワインもほとんど残っていません。

飲めるチャンスはあとわずかです！！