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鶏ちゃん！？
更新 : 2020/5/4 10:21
今朝は細かい雨が降っている伊豆高原です。
これくらいだと過ごしやすいですね。
新緑が鮮やかになってきました。
さて、先日の引きこもり晩酌はコチラ。
【鳳凰美田 碧判 純米吟醸 無濾過本生 小林酒造（株）】
爽やかな立ち香はマスカットのよう。
スッと入ってきますね。
先日の若波の大吟醸もスッキリしてるなと感じましたが、飲み比べるとこちらのほうが更にスッキリして透明感あります。
それでいてフィニッシュの酸がキリっと締めてくれるので、食中にも向いています。
２日くらい買い物に行ってなかったので、冷凍庫をゴソゴソやってると。。
「鶏ちゃん」なるものを発掘しました（笑）
以前に岐阜の親戚が持ってきてくれていた物です。
鶏ちゃんとは岐阜の郷土料理で鶏肉をキャベツや玉葱としょうゆや塩、味噌などと炒めるものだそうです。
写真は塩バージョンです。
わかりにくいですが、こちらはしょうゆバージョンです。
キャベツと玉葱を一緒に炒めるだけなので１０分かからずに出来上がりました♪関連する周辺観光情報
