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求む！マニアックなチャレンジャー！！
更新 : 2021/10/4 6:55
今朝も晴天の伊豆高原です。
すっかり秋めいてきました。
爽やかですね♪
さて今日は、超マニアックなこちらのご案内です。
【ビアンコ・ブレグ・アンフォラ ２００３ ヨスコ・グラブネル】
アンフォラ（細長い壺・甕のようなもの）で約半年間皮ごとの醗酵&初期段階の熟成。
圧搾後再びアンフォラへと戻し半年追熟、その後大樽で6年熟成の後ボトリングされました。
白ワインというより茶ワインといった感じの外観です。
１０年近く前に１本開けてみましたが、私のワイン史上なかなかのインパクトでした。
はっきり言って、マニアックな方以外にはお勧めできません（笑）
チャレンジしてみたい方はお声掛けくださいね♪関連する周辺観光情報
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