宿番号:359036
伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
鍋には♪
更新 : 2021/11/8 9:02
今朝は厚い雲に覆われて、どんよりとした空模様の伊豆高原です。
寒いのか暖かいのかよくわかりません。
これから雨になるようです。
夏の鍋には自家製の食べるラー油を薬味として出していましたが、秋冬はこちらの祇園七味を使っていただきます。
「日本一辛い黄金一味」で有名な祇園味幸さんのものです。
山椒と胡麻、青じそなどが効いていていわゆる「赤い七味」でなく黒っぽい感じでインパクトあります。
「初めて食べた!」という方が大半で、ハマる方が続出です。
鍋の時にお出ししていますが、「そのまま天ぷらにかけたいので置いといて」といった強者も♪
是非ご賞味くださいね。
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