今朝は晴れたり曇ったりの伊豆高原です。

一時ほどの猛暑ではないですね。

このままでいいのですが。。

さて今日は、こちらのご案内です。

【DATE SEVEN season2 〜episode1〜】

昨年惜しまれつつファイナルを迎えたDATE SEVENですが、今回新メンバーに浦霞が加入してシーズン２です。

シーズン２ではリーダー蔵が2つになったとの事で、今回はその新たに加わった浦霞の佐浦と黄金澤の川敬商店がリーダー蔵です。

そして精米を萩の鶴の萩野酒造、原料処理・麹を山和の山和酒造店、酒母を伯楽星の新澤醸造店、醪を墨廼江の墨廼江酒造、上槽を勝山の仙台伊澤家 勝山酒造がそれぞれ担当しています。

今回は同じ山田錦の精米歩合４７％で酵母違いです。

酵母がそれぞれ浦霞styleは蔵発祥のきょうかい12号酵母、黄金澤styleは宮城酵母を使用しています。

写真のようにSAKEサーバーにてセット販売中です。

同じ酒米、同じ精米歩合でも酵母と生産者が違うと味わいも変わるのを体験してみてください。

ちなみに昨年のseason1、episodeファイナルも2本だけ残してありますのでこちらも加えて飲み比べをしてみたい方はお試しください（こちらは1合販売のみです）

毎年恒例の歴代ボトル（空瓶です）を並べてみました♪