当館にお越しいただいた事がある方にはご存じの方もいらっしゃると思いますが、ドリンクメニューの冒頭にペアリングについてのご案内をしております。

勿論、豊富なリストの中からご自身でお選びいただく醍醐味もありますが「何を飲んでいいかわからない」「この料理には何を合わせればいい？」というようなお声をいただくこともございます。

その際は、「お任せ○合」「お任せ○杯」「その時の料理に合わせて」等とオーダーしていただけるとこちらでそのご要望にお応えします。

また、初めてのお客様におきましてはお好みのタイプや飲める量などを前情報としてお伝えいただけますとより構成がやりやすくなりますので重ねてお願いいたします。

オーナーがソムリエと利き酒師の資格を持っているのは伊豆高原では当館だけと思われます。

当館ならではのペアリングをお楽しみください。

当館でお出しするグラス販売のワインや日本酒（ボトルワインも含めて）グラスはリーデル社の物を使用しております。

写真のアイキャッチャーは実際にリーデル社の代理店が確認してお店のグラスが80%以上リーデル社の物を使用していなければもらえない物です、

美味しいワイン、お酒を素晴らしいグラスでお楽しみください。