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夏の生は美味しいです♪
更新 : 2023/6/29 10:00
今朝は厚い雲に覆われて、時折細かい雨の伊豆高原です。
それでも急に陽が出たりしています。
よくわかりませんね 笑
さて今日は、こちらのご案内です。
【而今 純米吟醸 八反錦 無濾過生 木屋正酒造（株）】
年明けに出来立ての状態で一度ご案内しましたが、もう１本寝かせていました。
ちょうど半年休ませた状態です。
多少のフレッシュ感はありますが、味も乗って柔らかくとてもいい状態です。
個人的に生は、あのフレッシュ感もいいのですがしばらく休ませて丸くなった状態が好みです。
明日よりリスト掲載します。
他にも続々と休ませた生をご案内する予定ですので楽しみにしていてくださいね♪関連する周辺観光情報
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