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その名の通りパワフルです♪
更新 : 2024/9/10 6:56
今朝は雲が多めですが晴天の伊豆高原です。
朝はエアコンが要りませんね。
風もなく穏やかです。
さて今日は、こちらのご案内です。
【千代むすび 純米生もと 強力 ６０ 千代むすび酒造（株）】
強力（ごうりき）とは米の名前です。
戦前に使われていた幻の米を復活させたそうです。
外観は濃いめの山吹色で粘性は強めです。
穀物系の上立ち香ですが奥に炊き立てのご飯のような甘い香りもしますね。
アタックはパワフルです。
強力の名の通りです。
飲みごたえがあります。
50℃くらいの燗につけるとこれまた違う顔を見せます。
柔らかく包み込むようなニュアンスです。
いいですねー♪
いろんな温度帯で試していただきたい一杯です。
※当館では燗酒をオーダーされた場合、レンジは使わず湯煎で温度を測りながら行っています。
鍋を出すまではコンロもフル稼働している為、合間をぬって燗をつけるので混雑時はかなりお待たせすることがあります。
余裕をもってオーダーしていただけると幸いです。関連する周辺観光情報
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