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熟成した秋鹿♪
更新 : 2025/1/23 10:10
今朝は晴れたり曇ったりの伊豆高原です。
暖かいですね。
今年は雪も降らなそうです。
さて今日は、こちらのご案内です。
【秋鹿 純米吟醸 倉垣千石谷 秋時雨 火入 秋鹿酒造（有）】
毎年秋に、蔵で一年熟成させてから出荷されます。
そちらをこの冬まで寝かせました。
黄金色の外観で粘性も強めです。
香りは熟成した感じで紹興酒のニュアンスも出てますね。
意外とアタックは穏やかで、色ほどのパンチは効いてません。
むしろ飲みやすいです。
ピリっとドライですが穀物の旨味がひろがってきます。
旨いですね。
心地いいです。
ずっと気持ちよく飲み続けられます。
熟成酒の神髄をお楽しみください。関連する周辺観光情報
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