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スッキリ飲みやすい生もと♪
更新 : 2025/2/13 10:03
今朝も晴天の伊豆高原です。
昨夜は少しだけ雨が降りました。
風は強いです。
さて今日は、こちらのご案内です。
【鳳凰美田 酒未来 生もと仕込み 純米大吟醸 瓶燗火入 小林酒造（株）】
十四代蔵元の高木酒造より譲り受けた酒未来で醸された純米大吟醸です。
生もと造りですが、言われてみなければわからないくらい酸も穏やかでスッキリしています。
こちらは燗するより冷酒で飲んだ方がいい印象です。
ほのかな甘みとスッキリとしたのど越し。
そして柔らかい余韻。
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