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更新 : 2025/2/19 6:53
今朝は晴天の伊豆高原です。
昨日は雪がちらつきましたね。
ちょっとビビりましたが、積もらなくてよかったです。
さて今日は、こちらのご案内です。
【山三 純米吟醸 山恵錦 五割五分 無濾過生原酒 山三酒造（株）】
ちょっと酸味のある果実、若い蜜柑もしくはキウイっぽい上立ち香。
アタックは柔らかいです。
何とも言えない優しい甘みと旨みが同時に出てきます。
透明感ありますねー。
それでいてフィニッシュはキレてくるので酒単品でも楽しめます。
それでいて、派手なインパクト系ではないので合わせる物によっていろいろと変化しそうです。
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