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伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずくのお知らせ・ブログ
お酒の名前は善知鳥♪
更新 : 2025/5/12 8:49
今朝は雨の伊豆高原です。
午後からは回復しそうです。
新緑がさらに鮮やかになりますね。
さて今日は、こちらのご案内です。
【田酒 善知鳥(うとう) 大吟醸 (株)西田酒造店】
山田錦を40%まで磨いた大吟醸です。
酒袋に入れたもろみを圧力を加えず、自重のみで搾った大変希少なお酒です。
白桃のようなニュアンスの上立ち香。
その香りとは裏腹に、テイストはかなりドライです。
いや〜、ちょっとびっくりしましたね。
ここまでドライとは。。
なかなか高価なお酒ですが、飲んでみる価値は大いにあります。
今回もお求めやすいように、1プッシュ(約60ml)から販売しますので是非ともこの機会にお楽しみくださいね。
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