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ザッツ大吟醸♪
更新 : 2025/5/24 7:30
今朝は厚い雲に覆われて、どんよりとした空模様の伊豆高原です。
夜中はなかなかな感じで降るみたいですね。
そろそろ梅雨入りでしょうか？？？
さて今日は、こちらのご案内です。
【松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 生 松瀬酒造（株）】
滋賀県竜王町産の山田錦を５０％まで磨いた純米大吟醸です。
3か月近く休ませました。
青リンゴのような上立ち香。
含むとさらにリンゴ感が増します。
アタックは滑らかで優しく米の甘み、旨みがひろがってきます。
清流のようにクリアでスイスイ入ってきますが水っぽさはありません。
そして爽やかにキレていきます。
お客様にこのお酒はどんな感じですか？と聞かれたら、まず出てくる言葉が「綺麗なお酒です」
これぞ大吟醸という王道な感じです。
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