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フルーティーですが食中向き♪
更新 : 2025/5/30 10:33
今朝は雨の伊豆高原です。
午後からはやむみたいですね。
梅雨入り間近か？？？
さて今日は、こちらのご案内です。
【浦里 純米吟醸 生もと 合資会社 浦里酒造店】
爽やかな上立ち香は若干乳酸のニュアンス。
デラウェアの感じもありますね。
スッと入ってきて口の中にジュワっと広がります。
ジューシーですね。
生もとと思わせないくらい滑らかでくせがありません。
酒単品の方がいいかな？と思ったのですがこれが食中にも向いています。
来週配信のYouTubeでも取り上げていますが、魚に合う日本酒のテーマの1本に入れてみたんです。
小鯵のから揚げと合わせてみたところ、鯵の臭みを消してその味わいは全く変わらないジューシーで美味しいテイストでした。
これは発見ですね。
かなり驚きました。
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