伊豆高原 旨い酒と料理の宿 森のしずく
伊豆高原温泉
伊豆急線伊豆高原駅下車、タクシーで8分（1700円程度）※申し訳ありませんが、送迎は行っておりません。
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２年寝かせた新政のヴィリジアン♪
更新 : 2026/10/29 9:46
今朝は厚い雲に覆われて、曇天の伊豆高原です。
台風また迷走していますね。
北上してくるのでしょうか？？？
さて今日は、こちらのご案内です。
【新政 ヴィリジアン ２０２３ 新政酒造（株）】
２年熟成のヴィリジアンです。
ロットの説明にもこのロットは１〜２年寝かせるのがおススメの事で２年寝かせてみました。
キウイフルーツのような甘酸っぱい上立ち香です。
上品な甘みが前面に出てきますが、べたつく事なくスッと入ってきます。
滑らかですね。
透明感もあり、余韻は長くもなく短くもなくといった感じでしょうか。
旨いです。
意外とお刺身なんかとも相性いいです。
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