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勝手にグルメレポ【71品目】（食）
更新 : 2010/8/24 13:53
大変ご無沙汰な勝手にグルメレポのお時間です。
山形の夏は大変暑いのは皆様ご存知かと思いますが、
この暑い夏が生んだ食文化が「だし」です。
野菜を切り刻み醤油を掛けて、熱々の銀シャリにぶっかける。
ヘルシー＆テイスティーでまさに山形の夏を象徴する食べ物です。
その「だし」と山形では大変メジャーな食べ物「蕎麦」がコラボレーションしました。
その逸品をご紹介します。
山形市漆山にある「寿々喜そば屋」さんで提供されている「だしそば」です。
「だし」と「そば」、「かきあげ」「ニシンの昆布巻き」
盛りだくさんの「だしそば」。
ムシャムシャ食べていると氷の塊が麺の中からコンニチワ。
暑い夏に相応しい憎い演出です。涼みました。
というわけで「寿々喜そば（スズキソバ）」の「だしそば」レコメンドです。
