伊豆修善寺温泉　新井旅館のレストラン・お食事

宿番号：359366

時代を超えるタイムスリップの旅。歴史感じる有形文化財の宿。

ハイクラス

修善寺温泉
電車:伊豆箱根鉄道修善寺駅タクシー(バス)7分　車:東名沼津IC～伊豆中央道経由約30分

伊豆修善寺温泉　新井旅館のレストラン・食事

伊豆の旬の味覚をたっぷりと、上品な京風会席でいただく

食事は伊豆の山海の幸を使用した京風会席料理を、部屋でゆっくりいただける。希望すれば部屋での食事用に高座テーブルと高座椅子も用意してくれる。二～三品ずつ出される料理は温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま、ゆったりとおいしく味わえる。



月替わりの懐石料理	今月の特選懐石	和牛ステーキ懐石
全国日本料理コンクールや料理技能コンクールで賞を獲得した料理長が腕を振るう「月替わりの会席料理」夕食は地物を中心に旬の食材を使用した料理を１～２品ずつお出しします。お部屋でゆっくりと素材の味をお楽しみください。	質・量ともにご納得の特選会席料理です。「特選」会席はスタンダードプランの料理に比べてお造りなどを豪華にしています。	海鮮料理が多い旅館料理ではなくお肉をしっかり食べたい！という方にもおすすめのちょっと贅沢なステーキ会席です。お造りや揚げ物なども出ますので、ボリュームも満点です。夕食は地元を中心に旬の食材を使用した料理と和牛ステーキを順番にお出しします。目の前ですってお付けしている中伊豆産の生山葵は、お造り、和牛ステーキはもちろん、ご飯にのせていただいても美味しく頂けます。



稀少トロ金目鯛懐石
鮮やかな赤色と金色の目、その姿形から伊豆では縁起物として親しまれ、おめでたい席に金目鯛が使われてきました。こちらのプランでは、美味しいと言われている貴重な脂金目（別名トロ金目）の１kg以上の物をご用意いたします。夕食は金目鯛のしゃぶしゃぶと煮付をメインとした会席料理です。半身を薄造りでお出ししますので、お刺身やしゃぶしゃぶでお召し上がりください。あとの半身は料理長自慢の煮付にしてお出しします。金目鯛の様々な味わいと自慢の懐石料理をご一緒にお楽しみください。