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道後温泉 旅亭 うめ乃やのお知らせ・ブログ
料理長のひとりごち〜試作と表彰〜♪
更新 : 2024/5/13 14:47
今日は、伊勢海老です。
以前、ヨーヨーキッチンの牛川さんに教えていただいた
ゼッポリーネ。
伊勢海老を中に入れると一段と美味しくなるのではと
試作したところ、ほとんど弟子が食べちゃいました。
味見なのか、ただただ食べたいだけなのか。
まだまだ知らない料理がたくさんあって
奥の深い料理の世界。
当分楽しめますね。
そして、先日【松山市食品衛生協会】から表彰されました。
なので、安心して食べに来てください(#^^#)
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