はいさい、ガチャピンです☆★


５日からようやく夜間断水が解除された石垣島です。

近畿地方は台風の影響で大変なことになっていますね・・・


ダムに水が足りないのは変わりませんが、
農業用水を一部使えるよう県からの許可を頂けたそうで、
断水は免れました。


ですが、まだまだ節水の協力が必要な状況です。。。


ダムの貯水率33％・・・




さて、みなさん
沖縄料理といえばいろいろありますが、

【ソーメンチャンプルー】　　ご存じですか？？


ガチャピンは親の影響で
愛知の実家でも食べていましたが、
ソーメンを炒めるの〜！？　と
他県民のみなさんにはあまり馴染みがないと思います。


これが、意外においしいんですよ(*^^)v


ソーメンを湯がいて水を切って
フライパンで炒めた具とソーメンをさっと炒めるだけ★


ガチャピンはしょうゆと塩コショウでだいたい味付けしてます◎


先日の夕食は、
にんじんしりしり（にんじんを細く擦ったもの）と玉ねぎ、ネギと
ソーメンを炒めただけで作りました〜


豚肉やシーチキンを入れるのもおいしいですよ☆


ガチャピンは他にも冷蔵庫にあったものをテキトーに
入れてみたりしてます♪


ぜひぜひお試しあれ〜(*^_^*)