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ホテルリゾートイン石垣島のお知らせ・ブログ
もずく!!
更新 : 2015/3/2 15:57
皆様こんにちは!石垣島は、大分春めいてまいりました・・・というよりも、春を通り越してもうTシャツとサンダルでOKな日もあるくらいです。
自宅の植木も皆、新芽がどんどん芽吹いて来てますよ。先日アーサの話をしましたが、島ではそろそろ「新もずく」が採れる季節です。まだ、海の香りの残る新鮮なもずくを三杯酢で「チュルッ」と、頂くそして泡盛を「キユッ」と・・・まさに至福の時であります。私は、普通に刺身の様にわさび醤油で食べたりしますよ。あと、めんつゆで「ソーメン」の様におろししょうがで、なんていう人も多いですね。
健康にも大変良いといわれるもずくを食べに是非、八重山へ!待ってます