こんにちは、でこぴんです(^O^)

ここ数日雨続きの石垣島です
外に出るのがためらわれる天気ですよね
沖縄では、外に買い物に出るのがおっくうな時などに
食卓に上がるのが「そうめんチャンプルー」です。
冷蔵庫にある食材で簡単に作れるので、
台風の時にもよく作られています。
今日はその「そうめんチャンプルー」の作り方をご紹介します。

材料（2名分）
・そうめん（2束）
・好みの食材
（にら・たまねぎ・にんじん・ツナ缶など）
・サラダ油
・塩・胡椒：適量
・顆粒だしの素


作り方
�@好みの材料を炒め合わせ軽く塩コショウをふり、皿にとっておきます
�Aそうめんをゆで、茹であがったら冷水でぬめりをとります
�C�@の具材とそうめんをボールに入れ
　油、塩、胡椒、顆粒だしの素で味を調え混ぜ合わせます
�E混ぜ合わせたそうめんと具材をフライパンでザッと炒めます

※フライパンでそうめんと具材を混ぜ合わせるのがなかなか大変なので、
一度ボールで混ぜあわせると失敗なく出来上がります。

とても簡単な上に「え〜！美味しい！！」という人多いです
そうめんチャンプルー
是非ご宿泊の際のメニューに加えてくださいね〜(^_^)/~