南阿蘇夢しずく温泉　別邸　蘇庵のレストラン・お食事

宿番号：359759

こだわりの専用半露天風呂を備えた完全プライベート空間を満喫

ハイクラス

南阿蘇温泉
【長陽大橋開通】熊本ICより車で50分・【俵山トンネル経由】熊本空港より車で約30分

南阿蘇夢しずく温泉　別邸　蘇庵のレストラン・食事

最高の食材を手間隙かけて作る絶品の料理

阿蘇ならではの旬の食材、
地元でとれる新鮮な素材を使ったお料理を中心に、
季節に合わせたメニューになっております。
もちろん熊本の名産を使ったメニューもございます。
是非私どもの料理を味わって頂ければと思います。



阿蘇の山でも、新鮮なお刺身を	遊び心も入れたお料理	新鮮な国産牛を使用
蘇庵では、熊本天草産の新鮮な魚を市場から仕入れお客様に出すまで生簀で泳がしその場でさばき、新鮮な状態でお客様にお出ししております。	蘇庵のお料理は、食べることも１つの楽しみですが、お客様にも食べながら楽しんで頂こうと、小箱に前菜を入れて、その箱を引き出し、食べて頂く遊び心も入れたお料理となっております。	蘇庵のメインでもあるすき焼きは、新鮮な国産牛を使用し、口に入れた瞬間にとろけるほどの柔らかいお肉です。



手作りのデザート	湧水で炊いた、炊きたてのごはん	夢しずくでもお食事
前菜から始まり最後に、デザートをお出し致しますが、このデザートも職人が丹精込めて、手作りでお出ししております。	朝食は、地下から沸いた湧水を使用し、地元農家が育てたお米で、炊いたお米は、粒が立つほど炊きたてのご飯は、絶品です。	蘇庵は、お部屋食でご案内しております。プランによっては、夢しずくのお食事処でもお食事できます。