ひなまつりに向け、今年もスタッフ総出でおひなさまの飾りつけを行いました。
お内裏さまとお雛さまの位置や小物の配置など、「どこだっけ？！」と言いながら協力しての作業はとても楽しい時間でした。
綺麗に飾られて1年ぶりに皆様にお会いでき、おひなさまたちもどことなく嬉しそうな表情に見えます。

金沢のひなまつりは少し特徴があり、おひなさまとともに「金花糖」という飾り菓子を添えてお祝いします。
鯛や蛤、果物、水鳥など縁起の良いものを型どって作られた和菓子で、鮮やかに色付けされ竹籠などに入れて飾る可愛らしいものです。
また金沢では、おひなさまは旧暦に合わせて4月まで飾られています。
理由は諸説ありますが少し長めに楽しめることもこの土地のひなまつりの魅力の一つです。

金花糖は砂糖でできているため、飾り終えた後は料理の調味料として使われるのが一般的ですが、目にも楽しめる華やかさがありますので金沢ならではのお土産としてお贈りしてみてはいかがでしょうか。
ちょうど今頃から金沢駅構内の和菓子店でも登場しますので、見かけたら是非お手に取ってみてください。