梅雨の雨模様の中に少しずつ、夏の到来を感じるような暑さが混じるようになってきました。
毎年この地域で7月1日に食べる風習のある「氷室まんじゅう」はご存じでしょうか。
遡れば藩政期に由来する、金沢の夏の風物詩の一つです。

例年雪の多いこの土地では江戸時代の頃、冬になると「氷室」と呼ばれる貯蔵庫に雪を詰めて夏まで保管していました。
暑い時期がやってきて旧暦6月1日（現在の7月1日）を迎えると、保管していた雪氷を切り出します。
当時氷は非常に貴重なものだったことから徳川家に献上しており、この時に江戸まで無事に氷が届くようにとお供えされたものが氷室まんじゅうの由来なのだそうです。

以来、氷室の節句には大切な人の無事と無病息災を祈って氷室まんじゅうを食べることが習慣として続いています。
氷室まんじゅうは3色あるのが特徴で諸説ありますが、それぞれの色にも意味が込められているのだとか。
そんな昔からの由来を調べながら味わってみるのも楽しいかもしれませんね。

この時期は金沢駅でも購入できますので、観光の際のちょっとしたおやつに是非召し上がってみてください♪