湯の宿味の宿　梅乃屋のお知らせ・ブログ

春から初夏にかけて旬を迎えるお魚、イサキ。
産卵を控えたその身は栄養と脂をたっぷり蓄えています。
脂が乗っていて、口の中でとろっとろにとろけるから＜トロイサキ＞、
そう呼ばれるのも頷ける食感と味。

【活黒アワビのステーキ】
磯の香りが食欲そそる●萩見島直送の天然活黒アワビ●
身厚ながら不思議なほど柔らかな食感。活きてるからこそ高貴な旨みが味わえる♪
おじいちゃん、おばあちゃんにも安心して食べていただける柔らかさです！！
アワビの肝を絡めた料理長手作りのソースは絶品です。

※天然物にこだわる為仕入れの関係や不漁・禁漁の際は記載しております
中心メニューに一部変更が発生する場合がございます。
その際は同等の天然食材に変更させていただきますので予めご了承下さい。

新鮮な素材しか使わない梅乃屋だから食べられる、コクのある甘み、
上品なうま味をお楽しみください。

●ご夕食は根強い人気を誇るお部屋食（お人数により個室）でのご用意となります。　
●現在掲示致しております料理画像はプランの一例です。

【梅乃屋のこだわり】
天然物、有機野菜、無添加食材を中心に、冷凍品や既成品を使わず１品１品を手づくりで、
素材本来の旨みをひきだす事にこだわりメニューをご用意させていただきます。
化学調味料を一切使用しない健康志向の高いお料理の数々を安心してお召し上がりくださいませ。