宿番号:360428
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本場イタリアンシェフ招聘!イタリアンフェスタ詳細
カテゴリ:イベント・フェア 2008年7月1日(火)〜8月2日(土)
更新 : 2008/7/1 1:32
イタリアの有名レストラン、アンティーカ・カッシーナ・サン・ザーゴの
オーナーシェフ カルロ プレッシャーニ氏を招聘し、軽井沢でのランチ&ディナー
が実現しました!
避暑地軽井沢で味わう、魅惑の本場イタリアン!
8/1(金)・2(土)限定のチャンスです♪
「世界料理コンクール」 ・1995年 銀賞 ・2002年 金賞
「ピエール テタンジェ国際料理コンクール イタリア部門」金賞
と数々の受賞経験を持つ、伝統的かつ、洗練された珠玉のイタリアンをお楽しみください。
【ディナーコース】
始まりの一皿
モッツアレラチーズと帆立貝の重ね焼きサラダ添え
@ルコラペーストと胡桃のスパゲッティ
または
Aオルツォとムール貝のミネストラ
@スズキと野菜、ベーコンのパイ包み焼き
または
Aイトヨリ鯛のソテー カリフラワーとブロッコリーのソース
@牛フィレ肉とポルチーニのオーブン焼き
または
A仔羊肉のピスタチオ風味のパン粉焼き ヴィネガーとミントのソース
本日のドルチェ
カフェ エスプレッソ
宿泊とセットにした特別宿泊プランもご用意いたしております。
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