はいさい！皆さまヾ（・▽・　）ノ♪


明後日の12/2、沖縄の食材を活用したチョコレートの制作を実演し、
出来立てのチョコレートを味わっていただく試食販売会を
カフーにて開催いたします！


OKINAWA CACAO(オキナワカカオ)は、沖縄本島北部・大宜味村にて
2016年よりカカオ栽培に取り組んでいます。

日本唯一の亜熱帯気候である沖縄でカカオを育て、
沖縄特有の食材と組み合わせたチョコレートをつくり、
地域産業を育む活動です。

カカオの実の収穫はあと数年後。

カカオの木の成長とともに、丁寧な手仕事、
丁寧なものづくりを目指しています。

沖縄の生産者が丹精込めて作った食材を、職人の技術で
おいしいチョコレートにしました。

実演するショコラティエは、マリアージュを科学し、
Bar専用チョコレートを提案する【アトリエAirgead】須藤 銀雅氏です。


「沖縄の畑から醸すチョコレート」を味わいに、ぜひお立ち寄りください。


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（１）日時：2017年12月2日(土)8:00-21:00
　　・実演時間(予定)：
　　　8:30, 10:00, 14:00, 16:00, 18:30 計5回／1回 約 30分間

（２）場所：カフーリゾートフチャクコンド・ホテル
　　・ホテル棟2F SHOP前

（３）販売商品
　　◆ ボンボンショコラ沖縄アソート5種･･･ 2,700円(税込)
　　◆ BeantoBarチョコレートカラキ(沖縄シナモン)･･･ 650円(税込)

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（担当：I ）