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★もみじ饅頭の由来★
更新 : 2017/4/21 9:23
こんにちは！
みやじまの宿岩惣 宿ブログ担当のはらです。
宮島のお土産で代表的な１つとして知られる「もみじ饅頭」。
さて、もみじ饅頭の由来はご存知ですか？＾＾
↓ ↓
もみじ饅頭を発案した人物は
明治後期の和菓子職人、高津常助(たかつ つねすけ)とされています。
紅葉谷の旅館「岩惣」の女将から
「大切なお客様への手土産に、紅葉谷の名にふさわしい菓子が作れないか」と
依頼され、「紅葉形焼饅頭（もみじかたやきまんじゅう）」を完成させました。
↑ ↑
※宮島観光協会ホームページより引用しています。※
当館「岩惣」ともみじ饅頭は密接な関係といえますね。
宮島には約２０軒のもみじ饅頭屋さんが並んでいます。
餡も、こしあんを始めとして、カスタードやチーズ、チョコなど、さまざま！
揚げもみじまんじゅうなどもありますよ。
宮島にいらしたときは
「もみじまんじゅう巡り」もお楽しみくださいね（＾＾）
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